尾の付け根あたりにある、非常に脂ののった部位である尾の身（尾肉）。
鯨の中でも大変貴重な部位です。マグロの大トロと比べられることも多い尾の身ですが、脂の上品さと甘さ、口の中でとろける食感は大トロには負けないものがあります。真空パックでのお届けですので、長期保存も可能です。食べたい時に、いつでも老舗の味をご堪能頂けます。

●尾の身（尾肉）
冷蔵庫内でじっくりと溶かし、半解凍の状態で適当な厚さに切り、生姜醤油または七味醤油でお召し上がりください。脂が多いので、少し溶けたぐらいでも包丁は入ります。

※こちらの商品は【冷凍商品】のため、他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷蔵、常温商品との同梱は出来ません。