尾羽鯨、オバケ・さらし鯨・尾羽雪とも言われます。
鯨の尾の部分を塩蔵し、井上商店独自のスライス方法でカットし炊き上げました。真空パックでのお届けですので、長期保存も可能です。食べたい時に、いつでも老舗の味をご堪能頂けます。

●尾羽鯨
冷凍（真空パック）でお届けします。真空パックから取り出しボールなどに入れ、流水解凍してください。尾羽鯨に水分を吸わせる様に溶かすのがコツです。解凍後は軽く絞り、酢みそでお召し上がりください。鯨の味をもっと味わいたい方には、醤油に柚こしょうでのお召し上がりをお勧めします。　
　　　　　　　　　　　　　　　
■よく「尾羽鯨は味がしない」と言う方がいらっしゃいますが、そのような方に、是非、一度当社の尾羽鯨を食べて頂きたいです。「尾羽鯨にはこんなに味があるんだ」とびっくりされるかも…。

※こちらの商品は【冷凍商品】のため、他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷蔵、常温商品との同梱は出来ません。