井上商店

赤身鯨(お刺身用・ステーキ用)

赤身鯨(お刺身用・ステーキ用)
  • 赤身鯨(お刺身用・ステーキ用)
  • 赤身鯨(お刺身用・ステーキ用)

井上商店の熟練の職人が目利きし、お刺身用とステーキ用(焼き身用)をご用意いたしました。
鯨の中では一番馴染みのある赤身鯨。お刺身だけでなく、様々なお料理にお使い頂けます。もちろんお刺身用の赤身鯨も焼き身用としてお使い頂けます。真空パックでのお届けですので、長期保存も可能です。食べたい時に、いつでも老舗の味をご堪能頂けます。

南氷洋産のミンククジラは、希少価値が高い商品になっています。現在の在庫が終了次第、在庫切れ商品となります。

■■ご注意■■■■
お刺身用:こちらの商品は形が不揃いです。
ステーキ用:こちらの商品は形が不揃いです。焼きすぎにご注意ください。ブロックによっては若干の筋が入ることもあります。

●お刺身用
半解凍のうちに適当な厚さに切り、醤油におろし生姜、または七味唐辛子、おろしニンニクでお召し上がりください。また、赤身鯨のたたき、赤身鯨の鯨ユッケなどのお料理にもお使い頂けます。

●ステーキ用
適当な厚さに切り、塩や塩こしょうで焼いてお召し上がりください。また、竜田揚げ、鯨カツなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

<赤身鯨の上手な解凍方法>
真空袋から出した赤身鯨をキッチンペーパーに包み、お皿に乗せ冷蔵庫で解凍してください(12時間位)。お急ぎの場合は、自然解凍でも美味しくお召し上がりいただけます(溶かしすぎ、ドリップの出すぎにご注意ください)。

■お刺身でお召し上がりは、半解凍状態が一番美味しくお召し上がりいただけます。
お料理にお使いの場合は全体を解凍することをお勧めします。

※こちらの商品は他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷蔵、常温商品との同梱は出来ません。

鯨の中でも一番馴染みがある赤身鯨。熟練の職人が目利きし、お刺身用とステーキ用(焼き身用)に選別しました。
  • お刺身用(ミンククジラ・南氷洋産)約120g

    約120g
    660
    円(税込)

  • お刺身用(ニタリクジラ・北西太平洋産)

    約120g
    660
    円(税込)

  • お刺身用(ナガスクジラ・アイスランド産)

    約120g
    660
    円(税込)
    現在、品切れ中です
  • ステーキ用(ミンククジラ・南氷洋産)

    約120g
    660
    円(税込)

  • ステーキ用(ニタリクジラ・北西太平洋産)

    約120g
    660
    円(税込)

<内容量>
○お刺身用(ミンククジラ・南氷洋産)約120g
○お刺身用(ニタリクジラ・北西太平洋産)約120g
○お刺身用(ナガスクジラ・アイスランド産)約120g
○ステーキ用(ミンククジラ・南氷洋産)約120g
○ステーキ用(ニタリクジラ・北西太平洋産)約120g
※約120g=1~2人前
※上記商品は手切りしていますので、規格数量を多少前後することがございます。また、形は不定形になります。ご了承ください。

<賞味期限>
冷凍で90日間(解凍後は冷蔵で2日間です。なるべくお早めにお召し上がりください。)

<保存方法>
-15℃以下で保存してください。

<原材料>
赤身鯨(ミンククジラ[南氷洋産]・ニタリクジラ[北西太平洋産]・ナガスクジラ[アイスランド産])

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